Blog, Strana 4

Vlastnosti čepelí nožov sú dané niekoľkými parametrami. Jedným z najdôležitejších parametrov, okrem samotného materiálu, je geometria čepele, teda jej tvar, hrúbka, šírka a druh výbrusu. Okrem rôznych druhov čepelí rozoznávame aj niekoľko druhov výbrusov, pričom každý má iné využitie. Tiež...

Nôž, skladacia pílka a sekera – to je zálesácka trojica, bez ktorej sa nezaobídu žiadne potulky s prespávaním v prírode. Kým pri výbere nožov a pílok si mnohí poradia akosi intuitívne, so sekerami je to iné. Na prvý pohľad sú až príliš rovnaké, hoci v skutočnosti sa môžu líš...

Smutný je pohľad na sekeru, ktorá zaseknutá v kláte podstupuje deň po dni všetky vrtochy počasia. Hoci sa zdá, že jej to vo dvore na chalupe svedčí, pravdou je, že pred očami chradne. Ako sa starať o sekeru, aby bola fit a vždy pripravená k výkonu? Čím väčšmi o ňu dbáte, tým...

Sú hrejivé na dotyk a príroda do nich vtisla svoju jedinečnú, nenapodobiteľnú podobizeň. Ľahko sa však stane, že pri pravidelnom používaní strácajú svoj dokonalý vzhľad. Drevo je prírodný materiál, ktorý na rozdiel od kovu, plastu a kompozitov neustále mení svoju podobu. Slnečné lúče ho o...

Je to radosť, ktorá postupne mení svoju podobu. Ak prvýkrát siahnete na nový vreckový nôž, upúta vás jeho dizajn, vyhotovenie a remeselné spracovanie. Po čase, keď zovšednie, tešíte sa jeho spoľahlivosti pri každodennom používaní. A ak sa k nemu vrátite po rokoch, na duši vás hreje no...

Je to ten najrýchlejší spôsob, ktorým možno obnoviť unavený brit noža. Vytiahnete zo zásuvky ocieľku, pár krát po nej prejdete ostrím noža a opäť je ostrý ako žiletka. Hoci ide o každodennú rutinu, bez ktorej sa nezaobíde mäsiar, kuchár, ba i nejeden remeselník, milovníci nožov často ...

Nepichaj nôž do zeme, nekrájaj ním na kameni a drž ho v suchu, aby si ho ochránil pred hrdzou a starnutím drevenej rukoväte. Hoci ide o rozumné rady ktoré si ctí každý milovník nožov, v zálesáckych podmienkach je predsa len všetko iné. Ak je pre vás nôž nástrojom, ktorý na potul...

Desiatový nožík vo vrecku, zálesácky nôž v batohu a multináradie v pracovnej kapse. Žiadny milovník nožov nevynechá príležitosť, aby sa pre menšie i väčšie pracovné výkony vyzbrojil užitočnými pomocníkmi. Aké je to však v kuchyni, kde sa krája najčastejšie? Možno vám v ...

Keď v roku 1890 začal Joseph Opinel vyrábať jednoduché vreckové nože, nik netušil že sa z nich stane kult, ktorý prekročí hranice Francúzska a rozletí sa do celého sveta. Niet krajiny, v ktorej by ste ho nemohli kúpiť v nožiarskom obchode. Ak však príde na úžitkové vlastnos...