Blog, Strana 5

Každý nôž naplní svoje poslanie len vtedy, ak je dokonale ostrý. Vtedy i ten najmenší tlak postačí na to, aby hladko prenikol do materiálu a zanechal za sebou hladkú, čistú stopu. Bez ohľadu na to, či ide o špekáčik na ražni, poštový balík alebo kus oblečenia, pod ktorým treba ošetriť...

Je to iba moment, nie dlhší ako sekunda či dve. Inštinktívne siahnete rukou na lem vrecka, uchopíte črienky noža medzi prsty, vytiahnete ho do povetria a palcom vyklopíte čepeľ do pracovnej podoby. Znova a znova, vždy keď potrebujete otvoriť balík, prerezať motúz, ukrojiť si kus olovrantu ...

Je to jednoduchšie, akoby ste čakali. Ak máte ostrý rezbársky nôž, lyžičkár a sekerku, viac potrebujete zručnosť ako talent, aby ste vystrúhali lyžicu, s ktorou sa dá naozaj najesť. Prvú zahodíte pred dokončením, druhú v jej nemotornosti porovnáte s kovovou a keď sa pustíte do tretej, aj guláš z nej...

Sú nože, ktoré potrebujú viac ako len obtiahnuť fazetu, aby boli opäť fit. Po vzore stolárskeho dláta musíte z ich čepelí uberať materiál na veľkej ploche, aby ste obnažili novú líniu britu. Ak v tejto chvíli pomýšľate na ploché výbrusy japonských nožov, fínky zo Škandinávie a jakutské nože z odľahl...

Je v tom kus kultúry, ktorá sa tiahne našou históriou od chvíle, keď nohavice dostali poriadne vrecká. Do každých pánskych nohavíc patrí vreckový nožík, ktorý je najvšestrannejším pomocníkom pre všedný deň. Bez ohľadu na to či odchádzate do práce, do spoločnosti alebo na vychádzku do prírody, v poho...

Každý nôž je pripravený na použitie len vtedy, ak je dokonale ostrý. Sám musí čepeľou prenikať v reze do materiálu bez toho, aby ste naň tlačili. Iba vtedy je jeho používanie bezpečné. Ak vám to tak troška pripomína lekciu z rezbárskej, sedlárskej alebo lesníckej školy, verte že je na tom kus pravdy...

Nezáleží na tom, či odpočíva vo vrecku alebo visí na opasku. Od každého noža sa očakáva, že pomôže pri rezaní, krájaní, škrabaní, plátkovaní, zarezávaní a ďalších drobných prácach. Ak má však byť neustále fit a dobre vyzerať, zabúdať by ste nemali ani na jeho údržbu. Nie, reč nie je o brúsení ale o ...

Stali sa kultom v radoch zálesákov, prerazili medzi poľovníkov a rybárov, očarili svojim vzhľadom i náročných zberateľov. Ak príde na škandinávske nože, vždy svojim spôsobom vytŕčajú spomedzi ostatných. Ich jasné definované línie, precízne kontúry a vytiahnuté krivky, akoby v sebe niesli prísny, mat...

Stačí len niekoľko ťahov ostrým rezbárskym nožom a drevená štepina sa razom premení na varešku. Inokedy zasa siahnete na polienko a vykúzlite z neho misku na oriešky alebo pohár na pitie. Ak príde na úžitkové rezbárstvo, nemusíte byť majstrami umeleckej rezby, aby ste ho zvládli. Práve naopak - vše...