Kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Santoku 17 cm F-503

Podrobný popis

Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Santoku 17 cm

Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 typu Santoku skvele zapadne do každej jednej kuchyne, práve vďaka jeho univerzálnemu využitiu. Použiť ho môžete na veľmi obratné krájanie či sekanie rýb, mäsových lahôdok alebo zeleniny. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Dĺžka čepele 17 cm je vo všeobecnosti vhodná na krájanie akýchkoľvek surovín.

Pevná plastová rukoväť z laminátu vám poskytne kompaktný úchop s maximálnou odolnosťou voči vonkajším poškodeniam. Medzi rukoväťou a čepeľou je z hygienických dôvodov vložený kovový bolster, ktorý zabraňuje hromadeniu mastnoty a rôznych nečistôt. Nôž Tojiro VG10 Santoku budete chcieť vo svojej kuchyni práve pre jeho vynikajúce rezné vlastnosti, flexibilitu pri krájaní či prvotriedne japonské materiály.

Výhody produktu:

✅japonská oceľ VG-10,
✅pevná plastová rukoväť z laminátu,
✅kovový bolster pre eliminovanie nečistôt,
✅elegantný vzhľad.

Využitie: Santoku je tradičný japonský tvar noža, ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. Tvar Santoku je veľmi univerzálny, využijete ho pri krájaní mäsa, rýb alebo zeleniny.

Údržba: odporúčame jemné ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha. Oceľ VG-10 je síce nerezová oceľ, aj napriek tomu však môže byť mierne náchylná na bodovú koróziu, preto je vhodné udržiavať nože z VG-10 v suchu a čistote. Z času na čas je vhodné ošetriť čepeľ olejom, aby sa predišlo bodovej korózií. Na ošetrenie odporúčame kaméliový olej.

Nože Tojiro

Tojiro je tradičný japonský výrobca kuchynských nožov sídliaci v meste Tsubame v prefektúre Nigata, ktoré je japonským centrom výroby kovových produktov vrátane nožov. Japonský kuchynský nôž Tojiro je aj v dnešnej dobe vyrábaný tradičnými, po stáročia overenými postupmi, pri ktorých výrobca využíva možnosti moderných technológií. Vďaka tomu sú kuchynské nože Tojiro vysoko uznávané tak v Japonsku ako na celom svete. Ako jeden z mála posledných výrobcov má Tojiro celý výrobný proces svojich nožov v Japonsku.