Kuchynské nože
Profesionálny kuchynský nôž je neoceniteľným pomocníkom v každej kuchyni. Premýšľate aké kuchynské nože kúpiť? Máme široký výber kuchynských nožov svetových značiek. Aké nože do kuchyne teda u nás nájdete? Základom je kuchársky nôž, japonské kuchynské nože, mäsiarske nože, filetovacie nože, nôž santoku alebo malé nožíky na zeleninu. Môžete zakúpiť jednotlivé nože, alebo celú sadu nožov. V prípade že potrebujete pomôcť s výberom, prečítajte si článok: Ako vybrať kuchynský nôž.
V Knilande nájdete kvalitné kuchynské nože z celého sveta - tradičné japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki alebo Kai, profi kuchynské nože Böker z nemeckého Solingenu, francúzske kuchynské nože Opinel, jednoduché a vysoko kvalitné švédske nože Frosts (Mora), moderné nože Samura alebo svetoznáme švajčiarske kuchynské nože Victorinox. Ako darček je vhodná napríklad sada kuchynských nožov.
-
Sady kuchynských nožov
-
Japonské nože
-
Kuchárske nože (Chef) FAV
-
Mäsiarske nože
-
Filetovacie nože
-
Univerzálne kuchynské nože
-
Nože na zeleninu a ovocie
-
Nože na chlieb
-
Plátkovacie nože
-
Sekáče
-
Steakové nože
-
Vidličky na mäso
-
Stojany a držiaky na kuchynské nože
-
Kuchynské nože Böker
-
Kuchynské nože Dick
-
-min.jpg)
Kuchynské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchynské nože Samura
-
Japonské nože Satake
-
Kuchynské nože Opinel
-
Kuchynské nože Tojiro
-
Kuchynské nože Victorinox
-
Kuchynské nože Zwilling
-
Kuchynské nože Wüsthof
Sada kuchynských nožov Samura z modelovej rady Harakiri. Nože Samura Harakiri sú kvalitné a ľahké kuchynské nože s tenkou čepeľou, ktorá má skvelé rezné vlastnosti. Harakiri...
Luxusná sada kuchynských nožov Böker z modelovej rady Forge Wood. Nože Boker Forge Wood patria medzi prémiové kuchynské nože - ponúkajú moderný a elegantný dizajn, kvalitné...
Sada kuchynských nožov Samura z modelovej rady Kaiju. Nože Samura Kaiju sú kvalitné kuchynské nože, ktoré ponúkajú klasické tvary, rukoväť z odolného kompozitného materiálu...
Exkluzívna sada damaškových kuchynských nožov obsahuje 7 nožov z edície Damascus Olive a masívny magnetický držiak na uskladnenie.
Súprava kuchynských damaškových nožov Dellinger BBQ zaručene poteší každého správneho šéfkuchára či milovníka gurmánskej kuchyne. V kolekcii kuchynských nástrojov nájdete...
Exkluzívna edícia japonských nožov obsahuje 2 nože (kuchársky, univerzálny) zo série KAI Shun Kohen v limitovanom počte 3000 kusov.
Sada japonských nožov z nehrdzavejúcej ocele obsahuje 3 nože (univerzálny 10 cm, univerzálny 15 cm, nôž pre šéfkuchára) z edície KAI Wasabi Black.
Sada japonských nožov z nehrdzavejúcej ocele obsahuje 2 steakové nože z edície KAI Wasabi Black. Dĺžka čepele nožov je 12 cm.
Sada kuchynských nožov od francúzskeho výrobcu Opinel, zo série Parallele. Nože Opinel Parallele sú navrhnuté s dôrazom na jednoduchosť a ergonómiu a vysokú funkčnosť nožov....
Sada kuchynských nožov Samura z modelovej rady Blacksmith. Nože Samura Blacksmith sú exkluzívne kuchynské nože z ručne kovanej japonskej ocele AUS-8. Sada obsahuje 3 nože -...
Sada kuchynských nožov Samura z modelovej rady Damascus. Kuchynské nože Samura Damascus sú ozajstným klenotom medzi kuchynskými nožmi. Prinášajú kombináciu tenkej a extrémne...
Sada kuchynských nožov Samura z modelovej rady Damascus 67. Nože Samura Damascus 67 sú kvalitné kuchynské nože, ktoré ponúkajú spojenie najlepších vlastností japonských a...
Sada kuchynských nožov Samura z modelovej rady Harakiri. Nože Samura Harakiri sú kvalitné a ľahké kuchynské nože s tenkou čepeľou, ktorá má skvelé rezné vlastnosti. Sada...
Sada japonských nožov z uhlíkovej ocele SK5 tvrdosti až 62 HRC. Obsahuje 2 nože zo série Satake Yoshimitsu. Rukoväte z dreva magnólie.
Sada japonských nožov z uhlíkovej ocele SK5 tvrdosti až 62 HRC. Obsahuje 6 nožov zo série Satake Yoshimitsu. Rukoväte z dreva magnólie.
Luxusná a elegantná sada kuchynských nožov Böker Core Set Style. Nože Boker Core patria medzi prémiové kuchynské nože - ponúkajú moderný a elegantný dizajn, kvalitné materiály a...
Luxusná a elegantná sada kuchynských nožov Böker Core Set Style. Nože Boker Core patria medzi prémiové kuchynské nože - ponúkajú moderný a elegantný dizajn, kvalitné materiály a...
Sada damaškových kuchynských nožov obsahuje 7 nožov z edície Damascus Black a masívny držiak na uskladnenie.
Sada damaškových kuchynských nožov obsahuje 3 nože z edície Damascus Black a utierku na čistenie nožov.
Exkluzívna sada kuchynských nožov Böker Saga Grenadill obsahuje 4 nože a masívny magnetický držiak na uskladnenie.
Luxusná sada 3 nožov z japonskej damaškovej ocele s motívom sakury priamo na čepeli. Súčasťou sady je brúsny kameň zrnitosti 1000/6000 a vodítko pre jednoduchšie brúsenie.
Sada kuchynských nožov Dick zo série Red Spirit v exkluzívnom magnetickom kufríku. 6 typov profesionálnych kuchynských nožov a ocieľka v jednoducho prenosnom kufríku.
Sada kuchynských nožov Dick zo série Red Spirit v prenosnom textilnom puzdre. 6 typov profesionálnych kuchynských nožov, vidlička na mäso a kuchynské kliešte (pinzeta).
Sada Kuchynských nožov zo série Superior obsahuje tri rôzne nože. Tieto nože sú navrhnuté a skonštruované pre profesionálov ale aj pre domáce použitie. Jedná sa o klasický...
Tipy ako predĺžiť životnosť vašich kuchynských nožov
Umývanie a čistenie nožov
Umývanie v umývačke riadu predstavuje síce najmenej prácnu možnosť ako vyčistiť vaše nože, v skutočnosti je to však pri väčšine typov najhoršia možná alternatíva umývania. Aj v prípadoch, kedy výrobca uvádza možnosť umývať nože v umývačke riadu, je už len kvôli životnosti noža omnoho vhodnejšie zvoliť ručné umývanie. Nože s drevenou rukoväťou nevkladajte do umývačiek riadu za žiadnych okolností. Používanie agresívnych čistiacich prostriedkov vo forme kapsúl môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie vášho noža. Navyše, nože môžu naraziť do iných kuchynských nástrojov v umývačke riadu. Preto odporúčame všetky kuchynské nože umývať ručne a následne ich dôkladne osušiť.
Ostrenie nožov
Na zachovanie tých najlepších rezných vlastností musí byť každý nôž z času na čas nabrúsený. Ideálne je používať pred každým varením kovovú ocieľku, ktorá vám pomôže zachovať nože dlhšie naostrené. V prípade, že sú vaše nože citeľne otupené je ideálne použiť brúsny kameň, brúsnu sadu alebo elektrickú brúsku. Viac o brúsení nožov sa dozviete v samostatnej kategórii brúsenie.
Bezpečné uskladnenie nožov
Ľudia majú v obľube uskladňovať svoje nože v kuchynských zásuvkách s ostatnými ostrými nástrojmi, ktoré však môžu natrvalo poškodiť čepeľ nožov. Ak chcete napriek tomu skladovať nože v zásuvke, odporúčame vám zakúpenie chráničov na ostrie. Ideálnou možnosťou sú stojany na nože, ktoré nájdete v prevedeniach ako magnetické lišty, držiaky alebo drevené bloky, ktoré vám nože nielen ochránia, ale taktiež vám sprehľadnia uloženie nožov, čím si urýchlite prípravu jedla vo vašej kuchyni.