Nôž Kanetsune Seki Shiro-One

Podrobný popis

Japonský outdoorový nôž Kanetsune Seki Shiro-One

Japonský poľovnícky nôž sa opiera o tradičný štýl nožov Ken-Nata. Nož sa hodí nielen na poľovnícke aktivity, prípravu kempu, ale aj prípravu jedla na vašej výprave prírodou. Japonský tvar čepele Kiritsuke s dĺžkou čepele 15 cm sa dá skvele využiť prakticky na čokoľvek. Nôž Kiritsuke je známy svojou špicatou japonskou čepeľou s mierne zakriveným ostrím, čo umožňuje široké spektrum techník rezania. Špicatý hrot dokážete využiť aj na presnejšie a zložité rezy.

Na klasickú japonskú čepeľ s povrchovou úpravou Bokashi je použitá technológia San-Mai, ktorá sa vyznačuje sendvičovou skladbou čepele z ocelí rôznych tvrdostí. Strednú vrstvu tvorí jadro z Takefu Shirogami (biela oceľ s vysokou tvrdosťou), zatiaľ čo dve vrchné vrstvy sú z damaškovej ocele, ktorá nielnže tvorí estetickú funkciu noža, ale zabraňuje popraskaniu strednej vrstvy. Každý damaškový nôž je originálnym dielom, preto prosím berte ohľad na individuálne rozdiely damaškového vzoru. Japonská oceľ Shirogami je čistá a jemnozrnná oceľ, tiež známa ako White steel. V súčasnosti existuje už len naozaj malé množstvo výrobcov, ktorí dokážu oceniť skutočnú hodnotu tohto materiálu. Aj z tohto dôvodu sa stali nože Shirogami veľmi vzácnym vybavením.

Rukoväť je vyrobená z prírodného dubového dreva s nehrdzavejúcimi nitmi. Názov noža Shiro-One v preklade znamená biely hrebeň hory. Súčasťou balenia je kožené puzdro na gombík. Model je dielom známej nožiarskej firmy Echizen Takefu.

Nože Kanetsune Seki

Táto spoločnosť bola založená v Japonskom meste Seki, roku 1964. Už od roku 1930 predkovia zakladateľov vyrábali kuchynské nože pre veľkoobchod vďaka čomu toto mesto dostalo prezývku „Mesto nožov“. Kanetsune bol kováč katan žijúci okolo 14-15 storočia a jeho meče boli známe aj v zámorí. V Kanetsune Seki veria že vďaka najnovším technológiám a tradičným technikám výroby, dosiahnu výsledok ktorý je zárukou kvality tak ako boli katany od majstra Kanetsune.