Kuchynský nôž Dellinger Rosewood Carving Damascus plátkovací 21 cm

Podrobný popis

Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Carving Damascus.

Extrémne ostrý nôž Dellinger Rosewood Carving Damascus z kvalitnej damaškovej ocele ako stvorený na dosiahnutie dokonalých tvarov plátkov. Nôž na plátkovanie vám zaistí ukážkové nakrájanie každej klobásy, morky či pečenej kačky. Dlhá čepeľ vám poskytne potrebnú ostrosť a pomocou lesklej drevenej rukoväte dosiahnete lepšiu kontrolu pri každom rezaní. Na bezchybné plátky nepotrebujete žiadny talent, ale poriadny plátkovací nôž od značky Dellinger.

Použité rezné jadro je vyrobené z nerezovej ocele VG-10, ktorá je veľmi dobre chránená voči korózii. Samotná oceľ pochádza z Japonska a medzi jej charakteristické vlastnosti patrí extrémna ostrosť a zároveň tvrdosť s hodnotami 59 – 61 HRC. Jadro z ocele si zachováva vysokú kvalitu práve vďaka tomu, že je vložené medzi 66 vrstiev dvoch damaškových ocelí, ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyváženú a zúženú čepeľ tohto kuchynského noža si istotne zamilujete, pretože minimalizuje akékoľvek trenie pri rezaní a zabraňuje priliepaniu krájaného jedla k čepeli.

Rukoväť noža je vyrobená z dreva palisandru a zdobí ju menší mozaikový znak. Uchopenie noža bude pre vás vždy maximálne pohodlné, práve vďaka ergonomickému tvaru. Špecifický tvar vám môže pripomínať ázijský typ nožov. Trojité nitovanie dodáva nástroju dokonalú pevnosť, stabilitu a bezchybné spojenie damaškového ostria s rukoväťou.

Nože Dellinger sú vyrobené z kvalitných prírodných materiálov. Použitím damaškovej ocele sa z každého noža stáva osobitný a nenapodobiteľný kúsok. Z tohto dôvodu sa môže každý výrobok líšiť, čo však dodáva každému nástroju istú dávku originality. Nože sú doručené v detailnom spracovaní a rovnakej kvalite.

Rozmery: celková dĺžka 33,5 cm a váha 220 g.

Údržba a čistenie: každý jeden nôž si zaslúži osobitnú starostlivosť. Nože z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu. Nástroj po používaní poriadne opláchnite, osušte a príležitostne nezabudnite natrieť olejom. Pri kontakte noža s niektorými agresívnejšími prvkami, by sa mohla na čepeli objaviť korózia materiálu. Každopádne nehrdzavie ostrie noža, ale práve prichytené čiastočky. Nože z japonskej ocele v žiadnom prípade nepoužívajte na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Mohlo by dôjsť k zlomeniu ostria, prípadne vylomeniu niektorej časti. Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo a vyhnite sa akémukoľvek ohýbaniu či nárazom ostria.

Ostrenie noža: pre ostrenie noža z damaškovej ocele japonského typu VG10 odporúčame používať diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pokiaľ by ste si neboli istí svojimi ostriacimi zručnosťami, určite sa radšej obráťte na profesionálov. Škody vzniknuté pri neodbornom brúsení sú nezvratné.

Výhody produktu:

✅kvalitná damašková oceľ,
✅rezné jadro VG-10,
✅extrémna ostrosť,
✅dokonalé tvary nakrájaných plátkov,
✅japonský dizajn.

Nože Dellinger

Výrobca Dellinger Cutlery vznikol spojením jednotlivcov, ktorých spája vášeň a láska k nožom. Hlavnými hodnotami značky sú funkčnosť a jedinečnosť každého výrobku. V ich ponuke nájdete kúsky s kreatívnymi a zaujímavými dizajnami.