Sada Kuchynských Nožov Zwilling Gourmet - Samoostriaci stojan

Podrobný popis

Sada Kuchynských Nožov Zwilling Gourmet

Sada Kuchynských nožov Zwilling z modelovej série Gourmet so samoostriacim dreveným stojanom na nože, vďaka ktorému budú vaše nože vždy nabrúsené, stačí ich vložiť do správneho, piktogramom označeného otvoru. Každý nôž má iný rozmer a preto je dôležité dbať pre ich správne ukladanie. Stojan má v sebe zabudované keramické brúsne kamene.

Nože sú vyrobené zo špeciálnej ocele podľa receptu Zwilling, s optimálnym pomerom chrómu a uhlíku. Mrazom tvrdené, robustné čepele FRIODUR® sú odolné voči korózii, správne vyvážené, a vďaka nízkej hmotnosti sa pri práci s nimi neunavíte. Tieto nože sú ukuté technikou SIGMAFORGE® od Zwilling, teda z jedného kusu ocele. Modelová séria Gourmet kuchynských nožov má full tang konštrukciu a vyznačuje sa plastovou rukoväťou upevnenou pomocou troch nitov. V-Edge je 2 fázový proces brúsenia ktorého výsledkom je symetrické ostrie, v 15 stupňovom uhle.

FRIODUR® - Oceľ je v niekoľkých etapách zohriata až na 1000 °C a následne zmrazená na -70 °C. Zwilling vďaka tejto technike tvrdenia ocele zaručuje optimálnu ostrosť, udržateľnosť, elasticitu a odolnosť proti korózii. Ostrenie noža je vďaka vlastnostiam ocele jednoduché. Odporúčame brúsenie na brúsnom kameni a pravidelú údržbu ostria pomocou ocieľky.

Údržba - nôže sa môžu umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria a životnosti noža odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode.

Sada obsahuje:

1. Drevený stojan na kuchynské nože Zwilling Gourmet samoostriaci, vyrobený z jaseňového dreva.

2. Paring nôž Zwilling Gourmet – Ovocie a zelenina, dĺžka čepele 10 cm.

3. Utility nôž Zwilling Gourmet Vrúbkovaný – Univerzálny nôž, dĺžka čepele 13 cm.

4. Carving nôž Zwilling Gourmet – Univerzálny nôž plátkovací, dĺžka čepele 16 cm.

5. Chef nôž Zwilling Gourmet – Nôž šefkuchára, dĺžka čepele 20 cm.

6. Nôž na chlieb Zwilling Gourmet – Nôž určený na krájanie pečiva, dĺžka čepele 20 cm.

7. Nožnice Zwilling.

Nože Zwilling

Mesto nožov Solingen je domovom spoločnosti Zwilling už od roku 1731. Dnes už svetoznámy výrobca kuchynských nožov a širokého kuchynského sortimentu je inovátorom a inšpiráciou pre profesionálnych ale aj amatérskych kuchárov. Zwilling zároveň zastrešuje niekoľko ďalších značiek ako je Miyabi z Japonska.