Black Friday kód na 10% zľavu: KNLBF2024
Platí na nezľavnené produkty do 1.12.2024
Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:0948 617 154info@kniland.sk
    Domov / Kuchynské nože / Kuchynské nože Tojiro / Tojiro Shippu

    Tojiro Shippu

    Japonské kuchynské nože Tojiro Shippu patria medzi najobľúbenejšie nože od Tojiro. Sú vyrobené z damaškovej ocele ktorá má 62 vrstiev a jadro z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Takáto vrstvená konštrukcia čepele je typická pre tradičné japonské nože. Stredná vrstva (jadro) z nerezovej ocele VG-10 je z bokov chránená damaškovou oceľou. Oceľ VG10 je veľmi tvrdá a dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť. Keďže sa jedná o nerezovú oceľ, čepeľ nevyžaduje tak precíznu starostlivosť ako nože z uhlíkovej ocele. Nože majú obojstranný výbrus čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. 

    Rukoväte týchto nožov sú vyrobené z dreva magnólie a majú mierne asymetrický tvar (prierez v tvare D). Rúčka je zakončená prstencom z byvolieho rohu. Séria Tojiro Shippu má luxusný a mimoriadne elegantný vzhľad, ktorý vychádza z vysokej kvality použitých materiálov a remeselného spracovania.

    9 položiek celkom
    Tojiro FD 594 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Gyuto 21 cm FD-594 Nôž šéfkuchára
    Skladom
    €216

    Tojiro Shippu FD-594 je japonský kuchynský nôž typu Gyuto - veľký kuchársky nôž, s čepeľou dlhou 21 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva...

    FD-594
    Tojiro FD 593 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Gyuto 18 cm FD-593 Nôž šéfkuchára
    Skladom
    €194

    Tojiro Shippu FD-593 je japonský kuchynský nôž typu Gyuto - kuchársky nôž, s čepeľou dlhou 18 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva magnólie v...

    FD-593
    Tojiro FD 595 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Gyuto 24 cm FD-595 Nôž šéfkuchára
    Skladom
    €284

    Tojiro Shippu FD-595 je japonský kuchynský nôž typu Gyuto - veľký kuchársky nôž, s čepeľou dlhou 24 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva...

    FD-595
    Tojiro FD 596 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Gyuto 27 cm FD-596 Nôž šéfkuchára
    Skladom
    €353

    Tojiro Shippu FD-596 je japonský kuchynský nôž typu Gyuto - veľký kuchársky nôž, s čepeľou dlhou 27 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva...

    FD-596
    Tojiro FD 598 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Nakiri 16,5 cm FD-598
    Skladom
    €181

    Tojiro Shippu FD-598 je japonský kuchynský nôž typu nakiri s čepeľou dlhou 13 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva magnólie v tvare D je veľmi...

    FD-598
    Tojiro FD 597 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Santoku 16,5 cm FD-597
    Skladom
    €189

    Tojiro Shippu FD-597 je japonský kuchynský nôž typu santoku s čepeľou dlhou 13 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva magnólie v tvare D je...

    FD-597
    Tojiro FD 592 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Petty 13 cm FD-592 Univerzálny
    Dočasne nedostupné
    €123
    Detail

    Tojiro Shippu FD-592 je japonský kuchynský nôž typu petty - menší univerzálny nôž do kuchyne, s čepeľou dlhou 13 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť...

    FD-592
    Tojiro Shippu Damascus FD 591 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Petty FD-591 na zeleninu 9 cm
    Dočasne nedostupné
    €103
    Detail

    Tojiro Shippu FD-591 je japonský damaškový kuchynský nôž na krájanie zeleniny, s čepeľou dĺžky 9 cm. Čepeľ je vyrobená z damaškovej ocele s jadrom VG-10.

    FD-591
    Tojiro FD 599 1
    Kuchynský nôž Tojiro Shippu Damascus Sujihiki 21 cm FD-599
    Dočasne nedostupné
    €194
    Detail

    Tojiro Shippu FD-599 je japonský kuchynský nôž typu sujihiki s čepeľou dlhou 21 cm z damaškovej ocele s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Rukoväť z dreva magnólie v tvare D je...

    FD-599