Univerzálne kuchynské nože
Univerzálne nože sú skvelými pomocníkmi na každodenné úlohy v kuchyni. Môžete ich využiť na krájanie mäsa, čistenie menšej zeleniny alebo sekanie byliniek. Dĺžka čepele sa zvykne pohybovať od 10 cm do 18 cm.
Univerzálnosťou sa veľmi podobajú na kuchárske nože, avšak majú kratšiu a užšiu čepeľ, takže nezvládnu napríklad sekanie veľkej zeleniny či krájanie technikou tzv. kolísky. Na druhú stranu je práca s nimi veľmi šikovná vďaka menším rozmerom a nízkej hmotnosti.
Kuchynský nôž na univerzálne využitie z damaškovej ocele a rukoväťou zo živice s dĺžkou čepele 15 cm.
Exkluzívny kuchynský nôž s čepeľou dlhou 19,5 cm z japonskej damaškovej ocele tvrdosti až 61 HRC. Nôž využijete predovšetkým pri krájaní tenkých plátkov mäsa, šunky a pod.
Exkluzívny kuchynský nôž s čepeľou dlhou 15 cm z japonskej damaškovej ocele tvrdosti až 61 HRC. Rukoväť z micarty je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Univerzálny nôž na všetky...
Kuchynský nôž na univerzálne využitie z damaškovej ocele s dĺžkou čepele 15 cm.
Japonský nôž KAI Shun Nagare univerzálny z damaškovej ocele s rukoväťou z šedo-čierneho dreva pakka. Dĺžka čepele je 15 cm.
Prečo si vybrať práve univerzálny kuchynský nôž?
Všestrannosť: zvládnu akékoľvek úkony v kuchyni. Možno ich použiť na krájanie, sekanie a drvenie.
Presnosť: tieto nože majú užšiu a špicatejšiu čepeľ v porovnaní s väčšími kuchárskymi nožmi a malými nožmi na zeleninu. To vám umožní presnejšie vykonávanie zložitejších úloh, ako je napríklad lúpanie kreviet, šúpanie ovocia a zeleniny alebo odrezávanie blanovitých častí mäsa.
Kompaktná veľkosť: vo všeobecnosti zvyknú byť menšie ako nože šéfkuchára, vďaka čomu sa vám s nimi bude lepšie manipulovať. Ideálne na krájanie menších surovín, ktoré nevyžadujú mohutnú čepeľ.
Prenosnosť: menšia veľkosť nožov vám dovoľuje ich vziať so sebou na pikniky či výlety v prírode, kde by vám boli veľké nože zbytočné.
Efektivita: zlatá stredná cesta medzi väčším kuchárskym nožom a malým nožom. Vďaka ich menšej veľkosti a nižšej hmotnosti budú pohodlnejšie na používanie a ušetríte si čas aj námahu pri každodennom varení.
Jednoduché použitie: pohodlnejšie na používanie pre ženy, ľudí s drobnejšími rukami alebo pre tých, ktorí uprednostňujú menšiu konštrukciu noža.
Cenová dostupnosť: často sú cenovo dostupnejšie ako väčšie špecializované nože. Vďaka tomu sú praktickou voľbou pre tých, ktorí hľadajú funkčnú a cenovo výhodnú alternatívu.