-min.jpg)
.png?66daf8e8)
.png?66daf8e2)
.png?66daf8ed)
.png?66daf8f3)
Podrobný popis
Kuchársky nôž francúzskej značky Opinel zo série Les Forges 1890. Nože Opinel Les Forges 1890 sú najvyššou kvalitatívnou radou od Opinelu. Tieto nože sú kované z jedného kusu nerezovej ocele X50CrMoV15. Jedná sa o takzvané integrálne nože, ktoré majú čepeľ, bolster rukoväte aj tŕň čepele vyrobené z jedného kusu ocele. Tieto nože sú neobyčajne pevné, odolné, perfektne vyvážené a ponúkajú výborné rezné vlastnosti.
Rukoväť zo stabilizovaného bukového dreva tmavej farby, ktoré má oproti bežnému drevu zvýšenú odolnosť voči vlhkosti.
Čepeľ dĺžky 18 cm je vyrobená z jedného kusu kovanej nerezovej ocele X50CrMoV15. Kovanie ocele prebieha zahorúca (1200 °C). Čepeľ je hrubá 2 mm a ponúka vynikajúcu flexibilitu a rezné vlastnosti. Uhol ostrenia čepele je 30° (15° z každej strany).
Využitie: tento nôž je vďaka úzkej a ohybnej čepeli určený na efektívnu prácu pri spracovaní rýb a filetovanie.
Údržba: odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.
Nože Opinel
Nože Opinel sa vyznačujú vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a jednoduchým nadčasovým dizajnom ktorý si získal množstvo priaznivcov. Výroba prebieha v Savojských Alpách vo Francúzsku, kde sa nože zároveň ručne kompletizujú a brúsia. História Opinel siaha až do roku 1980, kedy Joseph Opinel vyrobil svoj prvý nôž a jej tradícia pokračuje dodnes. S ohľadom na ekológiu 95% použitého dreva pri výrobe rukovätí pochádza práve z Francúzska a dováža sa len drevo na výrobu luxusných sérii prípadne darčekových nožov. Čepele nožov sú vyrábané zo švédskej nerezovej ocele Sandvik 12C27 alebo z uhlíkovej ocele XC90. Zárukou bezpečnosti je poistka Viroblock.
Dodatočné parametre
| Druh kuchynského noža: | Filetovací nôž |
|---|---|
| Druh ocele: | Nerezová oceľ |
| Materiál čepele: | X50CrMoV15 (1.4116) |
| Materiál rukoväte: | Drevo |
| Celková dĺžka: | 31 cm |
| Dĺžka čepele: | 18 cm |
| Dĺžka čepele (od - do): | 15,00 - 19,99 cm |
| Hrúbka čepele: | 2 mm |
| Hmotnosť: | 155 g |
| Tvrdosť čepele: | 56 - 57 HRC |
| Povrchová úprava čepele: | Satin |
| Výbrus: | Plochý |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Nože Opinel sa vyznačujú vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a jednoduchým nadčasovým dizajnom ktorý si získal množstvo priaznivcov. Výroba prebieha v Savojských Alpách vo Francúzsku, kde sa nože zároveň ručne kompletizujú a brúsia. História Opinel siaha až do roku 1890, kedy Joseph Opinel vyrobil svoj prvý nôž a jej tradícia pokračuje dodnes.
S ohľadom na ekológiu 95% použitého dreva pri výrobe rukovätí pochádza práve z Francúzska a dováža sa len drevo na výrobu luxusných sérii prípadne darčekových nožov. Čepele nožov sú vyrábané zo švédskej nerezovej ocele Sandvik 12C27 alebo z uhlíkovej ocele XC90. Zárukou bezpečnosti je pri vyšších modeloch poistka Viroblock.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.