Kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Paring 9 cm na zeleninu F-800
Kód: F-800.png?66daf8e8)
.png?66daf8e2)
.png?66daf8ed)
.png?66daf8f3)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Paring 9 cm na zeleninu
Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro VG10 Paring je určený prevažne na čistenie zeleniny či šťavnatého ovocia. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a mimoriadnej ostrosti čepele unikne z potravín len minimum tekutín, vďaka čomu ostane zelenina vždy plná šťavy. Malá čepeľ s dĺžkou 9 cm je ideálna na čistenie menších druhov ovocia.
Pevná plastová rukoväť z laminátu vám poskytne kompaktný úchop s maximálnou odolnosťou voči vonkajším poškodeniam. Medzi rukoväťou a čepeľou je z hygienických dôvodov vložený kovový bolster, ktorý zabraňuje hromadeniu mastnoty a rôznych nečistôt Okrem prémiovej kvality si nože Tojiro DP zamilujete pre ich elegantný vzhľad, vďaka čomu sa stanú ozdobou vašej kuchyne.
Výhody produktu:
✅japonská oceľ VG-10,
✅pevná plastová rukoväť z laminátu,
✅kovový bolster pre eliminovanie nečistôt,
✅elegantný vzhľad.
Využitie: tradičný japonský tvar noža, ktorý je primárne určený na čistenie menších druhov ovocia či zeleniny.
Údržba: odporúčame jemné ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha. Oceľ VG-10 je síce nerezová oceľ, aj napriek tomu však môže byť mierne náchylná na bodovú koróziu, preto je vhodné udržiavať nože z VG-10 v suchu a čistote. Z času na čas je vhodné ošetriť čepeľ olejom, aby sa predišlo bodovej korózií. Na ošetrenie odporúčame kaméliový olej.
Nože Tojiro
Tojiro je tradičný japonský výrobca kuchynských nožov sídliaci v meste Tsubame v prefektúre Nigata, ktoré je japonským centrom výroby kovových produktov vrátane nožov. Japonský kuchynský nôž Tojiro je aj v dnešnej dobe vyrábaný tradičnými, po stáročia overenými postupmi, pri ktorých výrobca využíva možnosti moderných technológií. Vďaka tomu sú kuchynské nože Tojiro vysoko uznávané tak v Japonsku ako na celom svete. Ako jeden z mála posledných výrobcov má Tojiro celý výrobný proces svojich nožov v Japonsku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Japonské nože |
|---|---|
| Druh kuchynského noža: | Nôž na zeleninu a ovocie |
| Druh ocele: | Nerezová oceľ |
| Materiál čepele: | VG-10 |
| Materiál rukoväte: | Plast |
| Celková dĺžka: | 20,5 cm |
| Dĺžka čepele: | 9 cm |
| Dĺžka čepele (od - do): | 9,00 - 9,99 cm |
| Hmotnosť: | 55 g |
| Povrchová úprava čepele: | Satin |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Tojiro je tradičný japonský výrobca kuchynských nožov sídliaci v meste Tsubame v prefektúre Nigata, ktoré je japonským centrom výroby kovových produktov vrátane nožov. Japonský kuchynský nôž Tojiro je aj v dnešnej dobe vyrábaný tradičnými, po stáročia overenými postupmi, pri ktorých výrobca využíva možnosti moderných technológií. Vďaka tomu sú kuchynské nože Tojiro vysoko uznávané tak v Japonsku ako na celom svete. Ako jeden z mála posledných výrobcov má Tojiro celý výrobný proces svojich nožov v Japonsku.
Tojiro vyrába kuchynské nože z tradičných japonských materiálov ako je drevo magnólie alebo gaštanu a používa originálnu japonskú vrstvenú oceľ. Táto oceľ je vyrábaná rovnakým spôsobom aký sa používa pri výrobe tradičných japonských mečov katana z ocele Tamahagane. Jadro tejto vrstvenej ocele je vyrobené z veľmi tvrdej ocele ako Shirogami (White paper steel), Aogami (Blue Paper Steel) alebo VG-10. Toto tvrdé jadro je z bokov chránené mäkšou oceľou. Tvrdé jadro dodáva čepeli excelentné rezné vlastnosti a možnosť brúsenia na vysokú ostrosť. Mäkká oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a uľahčuje brúsenie. Takáto vrstvená oceľ je typická pre japonské nože. Keďže sa jedná o uhlíkovú oceľ, čepeľ si vyžaduje pravidelnú starostlivosť, aby sa zabránilo korózií. Odmenou za pravidelnú starostlivosť vám bude krásny, funkčný a originálny nôž na celý život.